Nemox Gelato CREA 6K

PROFESSIONELL GELATO, GASS & SORBETMAKER. Det är den mest kompakta helautomatiska bordsenheten. Gjord i Italien. 120V/60Hz/1 Fas - 800W, AUTOMATISK program och förvaring, Luftkylning. Elektronisk hastighetskontroll, växelriktare. Tyngdkraftsdränering. Gas R404. S/S fodral och paddel. Avtagbar skål som tillval.

Utöver den normala manuella funktionen har operatören till sitt förfogande:

- 4 specifika produktionsprogram (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Shock freezing)
- 4 specifika lagringsprogram kan väljas beroende på produktens olika behov och egenskaper
Dessa automatiska program, såväl som att de säkerställer bästa resultat, gör maskinen helt autonom, vilket ger föraren fri att fokusera på andra uppgifter.

Produktvideo

Nyckelfunktioner:


• Ett elektroniskt invertersystem för styrning och reglering av motorn gör det möjligt att variera antalet rpm på bladet (från 55 till 115 rpm) för att uppnå önskat resultat
• Den kompakta storleken gör att du kan placera PRO 6K CREA i varje professionellt kök.
• Enkel rengöring genom avloppsventilen.
• Bladet är av rostfritt stål AISI 304 med justerbara skrapor.
•  Luftkylning
• Producerar Max 1,5 kg på 15'. 6 kg / 8,5 liter per timme
• 58x55x53,7 cm
• Nettovikt 42 kg, bruttovikt 50 kg
• Gjord i Italien

Kapacitet för de olika Nemox-modellerna:

CHEF 3L
30-35 minuter ca 850 g, per timme 1,5 kg / 3 L

CHEF 5L
20-30 minuter ca 1 kg, per timme 2 kg / 3,2 L

3K TOUCH
15 minuter ca 800 g, per timme 3,4 kg / 4,8 l

4K TOUCH
15 minuter ca 1 kg, per timme ca 4 kg / 5,6 L

5K CREA SC
15 minuter ca 1,25 kg, per timme 5 kg / 7 L

6K CREA
15 minuter ca 1,5 kg, per timme 5 kg / 7 L

10K CREA
15 minuter ca 2 kg, per timme 10 kg / 14 L