Nemox Gelato 3K TOUCH i-Green

La macchina che permette di preparare gelati e sorbetti su ordinazione!
 
- Ideale per piccoli ristoranti, il cliente sceglie, ed in pochi minuti potrà gustare un prodotto di alta qualità, fresco, appena mantecato!
- Cestello fisso in acciaio AISI 304.
- Cestello estraibile.
- La possibilità di usare la macchina in continuo permette di ottenere più gusti in breve tempo.
- La carrozzeria della macchina è comp letamente realizzata in acciaio inox.
- Interruttore refrigerazione e pala
- Sicurezza magnetica. Alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente.
- Apertura ampia, consente l'inserimento di ingredienti.
- Controllo densità: ferma il motore di mescolamento quando lo sforzo è eccessivo
- Pala in acciaio con raschianti intercambiabili
  
Produzione:

- 800 Gr. (0,8 l) / ciclo
- 3,4 Kg (4,8 l) / h

Capacità dei diversi modelli Nemox:

Chef 3L
30-35 minuti circa 850 g, all'ora 1,5 kg / 3 L

Chef 5L
20-30 minuti circa 1 kg, all'ora 2 kg / 3,2 L

3K TOUCH
15 minuti circa 800 g, all'ora 3,4 kg / 4,8 l

4K TOUCH
15 minuti circa 1 kg, all'ora circa 4 kg / 5,6 L

5K CREA SC
15 minuti circa 1,25 kg, all'ora 5 kg / 7 L

6K CREA
15 minuti circa 1,5 kg, all'ora 5 kg / 7 L

10K CREA
15 minuti circa 2 kg, all'ora 10 kg /14 L

15K CREA
15 minuti circa 3 kg, all'ora 15 kg /20 L

Ricetta gelato al limone L'estate è il momento perfetto per gustare un gelato delizioso e rinfrescante. Uno dei migliori sapori per questo periodo dell'anno è il limone. Il gusto piccante e dolce del gelato al limone è perfetto per le giornate calde. Ecco una ricetta per il gelato al limone fatto in casa che ti raffredderà e soddisferà la tua voglia di dolci. Ingredienti: - 2 tazze di panna - 1 tazza di latte intero - 1 tazza di zucchero semolato - 1/2 tazza di succo di limone appena spremuto - 1 cucchiaio di scorza di limone - Un pizzico di sale Istruzioni: 1. In una casseruola di medie dimensioni, unire la panna, il latte intero e lo zucchero semolato. Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. 2. Una volta che lo zucchero si è sciolto, togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere il succo di limone, la scorza di limone e un pizzico di sale. 3. Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente, quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte. 4. Una volta raffreddato il composto, trasferirlo in una gelatiera e preparare secondo le indicazioni del produttore. 5. Trasferire il gelato finito in un contenitore e congelare per almeno 2 ore o fino a solidificazione. Suggerimenti: - Aggiungi più scorza o succo di limone per un sapore di limone più intenso. - Per rendere il gelato più cremoso, aggiungere un cucchiaio di vodka al composto prima di mantecare. - Servire con una fettina di limone o un rametto di menta per rinfrescarlo. Conclusione: Fare il gelato al limone in casa è un ottimo modo per godersi un dolcetto delizioso e rinfrescante quest'estate. Con pochi semplici ingredienti e una gelatiera, puoi preparare un dessert cremoso e piccante, perfetto per ogni occasione. Prova questa ricetta e goditi il gusto del gelato al limone fatto in casa.